يتم الحصول عليه من خلال عملية تنقية (تقطيع) تزيل الطبقة الخارجية من الحبوب مما يجعل طهيه أسهل. يمكن أن يكون بديلاً صالحًا للأرز أو المعكرونة في العديد من الوصفات. مكونات:...

الأرز البسمتي هو نوع من الأرز العطري طويل الحبة، ويحتوي على نسبة أقل من الزرنيخ مقارنة بأنواع الأرز الأخرى. كما يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والعناصر الغذائية الدقيقة مثل...

الدخن عبارة عن حبوب كاملة مليئة بالبروتين ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية. قد يكون لها فوائد صحية عديدة، مثل المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، فهي...

الحنطة السوداء هي حبوب خالية من الجلوتين، وهي مصدر جيد للألياف، وغنية بالمعادن والمركبات النباتية المختلفة، وخاصة الروتين. ونتيجة لذلك، يمكن ربط استهلاك الحنطة السوداء بالعديد من الفوائد الصحية، بما...